Receta paso a paso: Deconstrucción de tortilla de patatas

¿A quién no le gusta la tortilla de patatas? Este gran clásico de la gastronomía de nuestro país ha sido reinterpretado por la cocina conceptual, y en la vídeo receta de hoy te enseñamos cómo puedes imitar a los grandes chefs preparando esta deconstrucción. ¡Que aproveche!

Carne de cerdo: proteínas, sabor y variedad de cortes

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Como del cerdo se aprovecha prácticamente todo, conviene conocer sus diversas piezas y cortes y cómo nos darán mejor resultado en la cocina.

Talleres gratuitos Condislife: Junio 2018

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Los Talleres Condislife del mes de junio llegan cargados de consejos para la nueva estación que entra… ¡Reserva ya tu plaza!

Receta paso a paso: Pastel de espinacas sin gluten

Las espinacas son una verdura muy rica en ácido fólico, también conocido como vitamina B9, que resulta muy beneficiosa para la sangre y el corazón. ¿Qué mejor que introducirla en tus menús de esta manera tan deliciosa?

El mundo de la cerveza (II): Elaboración y maridajes

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Después de nuestro primer post sobre la cerveza, hoy seguimos ampliando vuestra información y curiosidad sobre esta bebida tan popular. ¡Acompáñanos!

Carne de pollo: cortes y sus posibilidades culinarias

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La carne de pollo es una de las más consumidas. Pero, ¿conoces sus diferentes piezas? ¿Cómo queda mejor cocinada cada una? ¡Sigue leyendo!

Receta paso a paso: Alitas al estilo coreano

Cómete un trocito de Corea con estas deliciosas alitas de pollo preparadas al más puro estilo del país asiático. ¿Quieres saber el secreto? No te pierdas la receta…

Receta paso a paso: Ensalada de garbanzos con higos caramelizados y aguacate sin gluten

Empiezan a apetecer opciones ligeras en el menú, pero no por ello menos sabrosas. Con esta ensalada, cargarás tu organismo de vitaminas e hidratación… ¡Pruébala!

Receta paso a paso: Rodaballo con mermelada de cebolla y crema de tomillo

Impresiona a tus comensales con esta receta de rodaballo. Nuestro chef ha unido las propiedades nutritivas del pescado blanco con los sabores inigualables de la cebolla caramelizada y una fina crema de tomillo. ¿Quieres prepararla? Solo tienes que seguir el paso a paso.

Talleres gratuitos Condislife: Abril 2018

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Los Talleres Condislife del mes de abril ya están aquí, llenos de consejos y recetas para que vivas mejor y disfrutes más. ¡Reserva tu plaza!