Resúmenes, recetas y vídeos de los talleres Condislife de Octubre 2017

Con sesiones dedicadas a las cremas más originales y la tradición de la Castanyada, el otoño ha sido el protagonista de los Talleres Condislife de octubre. También se han centrado en la gastronomía de un bello país, Grecia, siendo esta sesión la dedicada al colectivo celíaco. Si no has podido asistir a las sesiones que […]

Talleres gratuitos Condislife: Junio 2017

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¡Ya llegan los Talleres Condislife de junio! Este mes, vamos calentando motores para darle la bienvenida al verano… ¡Reserva tu plaza!

Claves para triunfar cocinando al estilo asiático (I)

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Te contamos todos los trucos para que te atrevas con la cocina asiática. Toma nota y así podrás participar con éxito en nuestro concurso #CondisCookAsia.

#CondisCook Italia: Espaguetis negros de sepia y gambas

¡Ya tenemos receta ganadora del concurso CondisCook Italia! Se trata de los espaguetis negros de Nacho Planavila, un plato de pasta delicioso. ¡Enhorabuena! Ingredientes para 4 personas: 400 g de espaguetis negros de sepia 1 cebolla 2 ajos 1 guindilla picante 1 sepia 20 gambas pequeñas 350 g de tomate triturado aceite sal pimienta Preparación: […]

Talleres gratuitos Condislife: Abril 2017

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Seguimos con los Talleres Condislife. En abril tenemos una programación llena de recetas y consejos sobre alimentación y bienestar. ¡Reserva tu plaza!

Diccionario de cocina (6): Raw food y raw cooking

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El “crudismo” es toda una filosofía, cuya base es el consumo de alimentos no cocinados, en un estado lo más natural posible. Te lo explicamos.

Diccionario de cocina (5): Cakes, Tarts y Pies

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Con el auge de la repostería decorativa y las cafeterías de estilo antiguo, se han introducido términos ingleses como cake, tart o pie. ¡Te explicamos las diferencias!

Talleres #GlutenFree Febrero: Cocina con quinoa

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Seguimos con los talleres Condislife específicos para el colectivo celíaco. Este mes le dedicamos una sesión a la cocina con quinoa, ¡no os lo perdáis!

Resúmenes, recetas y vídeos de los Talleres Condislife de noviembre 2016

Si no has podido asistir a nuestros talleres del mes de noviembre, aquí compartimos los resúmenes y las recetas que facilitamos en cada sesión. Y, al final, te adjuntamos los vídeos de los talleres, y de las recetas que hemos aprendido en ellos. De esta manera, podrás disfrutar de todas las sesiones casi casi como […]

Lavar el pollo o los huevos bajo el grifo tiene riesgo

Condislife

Muchas veces, un exceso de celo en la limpieza puede ser contraproducente. Lo es, y de forma grave, si lavas el pollo crudo debajo del grifo de la cocina.