Talleres gratuitos Condislife: Junio 2017

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¡Ya llegan los Talleres Condislife de junio! Este mes, vamos calentando motores para darle la bienvenida al verano… ¡Reserva tu plaza!

Claves para triunfar cocinando al estilo asiático (I)

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Te contamos todos los trucos para que te atrevas con la cocina asiática. Toma nota y así podrás participar con éxito en nuestro concurso #CondisCookAsia.

#CondisCook Italia: Espaguetis negros de sepia y gambas

¡Ya tenemos receta ganadora del concurso CondisCook Italia! Se trata de los espaguetis negros de Nacho Planavila, un plato de pasta delicioso. ¡Enhorabuena! Ingredientes para 4 personas: 400 g de espaguetis negros de sepia 1 cebolla 2 ajos 1 guindilla picante 1 sepia 20 gambas pequeñas 350 g de tomate triturado aceite sal pimienta Preparación: […]

Talleres gratuitos Condislife: Abril 2017

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Seguimos con los Talleres Condislife. En abril tenemos una programación llena de recetas y consejos sobre alimentación y bienestar. ¡Reserva tu plaza!

Diccionario de cocina (6): Raw food y raw cooking

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El “crudismo” es toda una filosofía, cuya base es el consumo de alimentos no cocinados, en un estado lo más natural posible. Te lo explicamos.

Diccionario de cocina (5): Cakes, Tarts y Pies

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Con el auge de la repostería decorativa y las cafeterías de estilo antiguo, se han introducido términos ingleses como cake, tart o pie. ¡Te explicamos las diferencias!

Talleres #GlutenFree Febrero: Cocina con quinoa

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Seguimos con los talleres Condislife específicos para el colectivo celíaco. Este mes le dedicamos una sesión a la cocina con quinoa, ¡no os lo perdáis!

Resúmenes, recetas y vídeos de los Talleres Condislife de noviembre 2016

Si no has podido asistir a nuestros talleres del mes de noviembre, aquí compartimos los resúmenes y las recetas que facilitamos en cada sesión. Y, al final, te adjuntamos los vídeos de los talleres, y de las recetas que hemos aprendido en ellos. De esta manera, podrás disfrutar de todas las sesiones casi casi como […]

Lavar el pollo o los huevos bajo el grifo tiene riesgo

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Muchas veces, un exceso de celo en la limpieza puede ser contraproducente. Lo es, y de forma grave, si lavas el pollo crudo debajo del grifo de la cocina.

#CondisCook: Sardinas en escabeche

En este vídeo os enseñamos a preparar unas deliciosas sardinas en escabeche,  la receta del último ganador de nuestro concurso en Facebook #CondisCook, Miriam Lucas. Aquí os dejamos el paso a paso con cantidades para seis personas: INGREDIENTES – 500gr. de sardinas – 4 dientes de ajo – 2c.p.Tomillo – 1c.c. de pimentón dulce o picante […]