Receta paso a paso: almejas en salsa verde con guisantes

Las almejas en salsa verde son un clásico de la cocina mediterránea. Sencillas de elaborar, con ingredientes básicos y sabrosas a más no poder. En nuestro último taller Condislife aprendimos a elaborarlas tal y como te mostramos en el vídeo paso paso. Y les hemos añadido unos guisantes para completar el plato, ya que le […]

Receta paso a paso: Hojaldre de verduras

Comer verdura puede ser delicioso y, si no te lo crees, mira esta receta que te traemos hoy: un hojaldre con calabacín, tomate, champiñones, pimiento verde y rojo, cebolla y espárragos. ¿Qué te parece?

Ideas para cocinar con orden y bonito

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La cocina es una de las estancias de la casa donde es más importante tener todo bien ordenado. ¡Tenemos muchas ideas DIY que te van a venir estupendamente!

Diccionario de cocina VIII: ¡Nos vamos de tapas!

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Duelos y quebrantos. Matrimonio. Pipirrana. ¿De qué estamos hablando? Te descubrimos el mundo de las tapas con los nombres más raros.

Receta paso a paso: Deconstrucción de tortilla de patatas

¿A quién no le gusta la tortilla de patatas? Este gran clásico de la gastronomía de nuestro país ha sido reinterpretado por la cocina conceptual, y en la vídeo receta de hoy te enseñamos cómo puedes imitar a los grandes chefs preparando esta deconstrucción. ¡Que aproveche!

Carne de cerdo: proteínas, sabor y variedad de cortes

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Como del cerdo se aprovecha prácticamente todo, conviene conocer sus diversas piezas y cortes y cómo nos darán mejor resultado en la cocina.

Talleres gratuitos Condislife: Junio 2018

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Los Talleres Condislife del mes de junio llegan cargados de consejos para la nueva estación que entra… ¡Reserva ya tu plaza!

Receta paso a paso: Pastel de espinacas sin gluten

Las espinacas son una verdura muy rica en ácido fólico, también conocido como vitamina B9, que resulta muy beneficiosa para la sangre y el corazón. ¿Qué mejor que introducirla en tus menús de esta manera tan deliciosa?

El mundo de la cerveza (II): Elaboración y maridajes

el mundo de la cerveza2

Después de nuestro primer post sobre la cerveza, hoy seguimos ampliando vuestra información y curiosidad sobre esta bebida tan popular. ¡Acompáñanos!

Carne de pollo: cortes y sus posibilidades culinarias

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La carne de pollo es una de las más consumidas. Pero, ¿conoces sus diferentes piezas? ¿Cómo queda mejor cocinada cada una? ¡Sigue leyendo!