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Receta paso a paso: Pollo Sichuan

Esta receta de pollo es clásica de la gastronomía china, especialmente de la provincia de Sichuan, de donde es originario. También denominado pollo Kung Pao, esta receta mezcla los sabores picantes tan característicos de esta zona. Te enseñamos a preparar una versión de esta receta, cuyos ingredientes originales incluyen la pimienta de Sichuan y su […]

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A la última

Incluye las algas en tu dieta y disfruta de su exótico sabor y de sus excelentes propiedades

¿Has probado alguna vez las algas? Se trata de un alimento que lleva presente en la dieta asiática desde el inicio de los tiempos y que hace pocos años hizo su aterrizaje en nuestro país. Te contamos todo lo que tienes que saber sobre ellas y en qué te benefician.

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¿Cocinamos?

Recetas para vegetarianos que nos gustan a tod@s.

¿Quién dice que ser vegetariano es aburrido? Quien tenga esa idea, quizá no se ha parado a pensar que un risoto de setas,  un gazpacho fresquito, o una tortilla ¡incluso sin huevos para los más puristas!, acompañada de pan con tomate, son platos que no contienen “ingredientes prohibidos”. El origen del vegetarianismo se ubica en […]

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