Claves para triunfar cocinando al estilo asiático (I)

cocina asiática destacada

Te contamos todos los trucos para que te atrevas con la cocina asiática. Toma nota y así podrás participar con éxito en nuestro concurso #CondisCookAsia.

Viaje por las cocinas del mundo

La comida no es una simple forma de alimentarnos. Es, por supuesto, una fuente de disfrute y, también, una forma de viajar por el mundo sentados a una mesa. Las recetas, los platos, la forma de cocinar y combinar determinados ingredientes, dan carácter a cada gastronomía. Y la forma de comer dice mucho de las […]

¿Qué significan los colores de los aros olímpicos?

¿Te has preguntado alguna vez por qué el emblema más significativo de las olimpiadas es una bandera con cinco aros de color azul, rojo, negro, verde y amarillo entrelazados sobre fondo blanco? Depende donde consultemos, encontramos diferentes versiones. Según algunos, fue el barón Pierre de Coubertin, historiador, pedagogo francés y el responsable de volver a […]

Cocinar con flores.

Puede parecer una de las tendencias más modernas y excéntricas de la cocina, sin embargo, cocinar con flores, lejos de ser una nueva tendencia, es la recuperación de una tradición que hunde sus raíces en la cultura culinaria andalusí, donde ya se usaban pétalos de rosas, de jazmín o de la flor del naranjo en […]