Talleres #GlutenFree Diciembre: Aperitivos de Navidad

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Continuamos con las sesiones para el colectivo celíaco. Este mes os enseñamos alternativas sin gluten a los aperitivos navideños. ¡Reserva tu plaza!

Talleres gratuitos Condislife: Abril 2015

Recetas e ideas para tus menús y tu mesa de Navidad

Ya se va acercando la Navidad y es momento de ir pensando y organizando con anterioridad los menús para las comidas y cenas festivas que se avecinan. Como bien sabes, no hay nada peor que dejar estas cosas para el último momento. Si quieres ahorrar a la hora de hacer las compras y disfrutar de los preparativos, […]

Expertos Condis: quesos y patés para esta Navidad

Pilar Andrés, gerente de Charcutería de Condis, nos presenta el surtido de quesos de que disponemos de cara a estas fiestas. En primer lugar, nos habla del queso Idiazábal y el Roncal, que son de masa dura y muy gustosos, procedentes del País Vasco. Son muy buenos acompañados de membrillo y un poco de uva. […]

Los huevos: Frescos y seguros

“¿Cómo es un buen huevo? Un huevo intacto, sin contaminar, con una cáscara fuerte; una yema firme, con una membrana fuerte que impida que la yema se rompa y se mezcle con la clara, y una buena proporción de clara espesa, cohesiva y gelatinosa, en comparación con la clara fluida. ¿Y qué hace falta para […]

Helados: mucho más que chucherías

Todos, a cualquier edad, deberíamos tomar las cantidades apropiadas para nuestro cuerpo de minerales, vitaminas, nutrientes y proteínas. Según la Asociación Española de Fabricantes de Helados, 100 gramos de helado lácteo aportan entre el 10 y el 20% de la cantidad diaria de calcio recomendada por los nutricionistas. Dicen los nutricionistas que los helados a […]