Participa en nuestro concurso de recetas de cocas de Sant Joan y gana un vale de compra de 50€

Estamos ya cerca de la Noche de San Juan o la Nit de Sant Joan. Es una festividad de origen pagano que en Catalunya se celebra encendiendo hogueras y fuegos artificiales, relacionada con las celebraciones antiguas en las que se festejaba la llegada del solsticio de verano en el hemisferio norte. La explicación de este rito […]

Dieta de verano para hidratarnos y soportar el calor

En verano, con las altas temperaturas y la humedad, sudamos más y, por tanto, nos hemos de hidratar mejor. Según los expertos, si durante el resto del año, para mantener los niveles adecuados de hidratación, debemos beber un litro y medio o dos de agua, en verano deberíamos incrementar la dosis hasta los tres litros. […]

Comer sin sal o con poca cantidad no tiene por qué ser aburrido

Algunas personas que padecen hipertensión o problemas cardiovasculares se ven obligadas a limitar la sal por prescripción médica. Incluso sin sufrir ninguna de estas afecciones, las autoridades sanitarias advierten de que un consumo excesivo de sal es perjudicial para nuestro organismo. Conozcamos algo más sobre la sal y cómo sustituirla a la hora de cocinar […]

Alimentos y hábitos cotidianos que nos ayudarán a dormir mejor

El insomnio es un problema que padecen un gran número de personas. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), una media del 30% de la población mundial sufre trastornos del sueño. Para superar estos problemas no siempre es imprescindible acudir a fármacos. Siguiendo una serie de buenos hábitos, y eligiendo alimentos inductores del sueño, […]

Las frutas del buen tiempo: conoce sus propiedades y cómo disfrutarlas

El buen tiempo nos trae gran variedad de frutas. Aunque este 2013 el tiempo nos tiene un poco despistados y todavía no ha llegado el verdadero calor, sí que encontramos ya en nuestros supermercados la mayoría de las frutas de verano. Más temprano que tarde llegarán las altas temperaturas y, con ellas, nuestro organismo pierde […]

El arroz, un alimento energético y que puedes cocinar de mil maneras

El arroz pertenece a la categoría de cereales y derivados, y es un alimento siempre disponible en tu tienda Condis. Es uno de los imprescindibles de cualquier despensa, ya que es económico, muy energético y con enormes posibilidades en la cocina. Es difícil aburrirse comiendo arroz, ya que podemos elaborar recetas tan distintas, que cada […]

Beneficios de la fibra en la alimentación diaria

La fibra dietética la componen un conjunto de sustancias que forman parte de la estructura interna de los alimentos de origen vegetal. Se encuentra en las semillas, la fruta, los frutos secos, las verduras, las hortalizas, las legumbres y los cereales (especialmente los integrales). Las legumbres cocidas tienen un alto contenido en fibra, igual que […]

El huevo no incrementa el colesterol: un alimento sano y necesario

El huevo es un ingrediente básico en la alimentación y tiene un papel clave en la dieta mediterránea. Posee un alto contenido en nutrientes, es apetecible, gastronómicamente muy versátil, fácil de preparar y con una excelente relación calidad-precio. Además, los huevos no causan incremento del colesterol en sangre, mito que hoy múltiples estudios científicos han […]

Extremar la higiene alimentaria, clave para la salud de los mayores

Con la edad, las defensas se pueden debilitar. Siempre es importante mantener una correcta  higiene en la preparación de las comidas, pero al llegar la tercera edad debe extremarse, para evitar enfermedades y asegurar el mantenimiento de la salud. El riesgo de sufrir enfermedades derivadas de la alimentación aumenta con la edad. Una de las […]

Combate la astenia primaveral con alimentos que suben los ánimos

Seguro que has oído hablar en muchas ocasiones de la “astenia primaveral”. Pero, ¿sabes exactamente qué es? Según el Colegio de Farmacéuticos de Barcelona, “la astenia es una sensación de fatiga y debilidad generalizadas cuyos síntomas son muy diversos. Los más frecuentes son: alteración del estado general, fatiga intelectual con dificultad de concentración, trastornos de […]