Nuevos talleres de cocina Sin Gluten para celíacos

Este mes de diciembre, estrenamos talleres de cocina Sin Gluten, especialmente pensados para dar soluciones e ideas al colectivo celíaco.

Receta paso a paso: Tartar de salmón

Hoy cocinaremos un tartar de salmón, hinojo, coco y lima. Congelamos el salmón un mínimo de 24 horas y después lo descongelamos en la nevera. Picamos a dados muy pequeños la parte blanca del hinojo. Cocinamos los dados de hinojo en agua hirviendo durante cuatro minutos. Colamos, dejamos enfriar y secamos los dados en papel de […]

#CondisCook: receta de mousse de chocolate y castañas

Esta deliciosa mousse de chocolate y castañas que hoy os proponemos está basada en la receta de Rafaela Ariza, ganadora de la edición de otoño de nuestro concurso de cocina en Facebook, #CondisCook. Os mostramos paso a paso cómo prepararla, disfrutando de cada momento del proceso, de las texturas, de los olores … y de […]

Receta paso a paso: hamburguesa con crema de yogurt

Hoy os explicamos cómo preparar hamburguesa con crema de yogurt, un plato muy polivalente y fácil de preparar para cualquier tipo de ocasión. En un bol, mezclamos la carne picada, la cebolla rallada, el comino, la menta, el huevo, el pan rallado y salpimentamos al gusto, amasamos y dejamos reposar en la nevera durante 1 hora. Mientras, […]

Cocina de otoño: Pollo salteado con granada y uva

Hoy os explicamos cómo preparar pollo salteado con granada y uva. Un plato delicioso y muy fácil y rápido de cocinar. Ideal para comer en otoño. ¡Comenzamos! Laminamos el ajo y cortamos el puerro en rodajas. En una cazuela ponemos el aceite de oliva y añadimos los dientes de ajo laminados. Cocinamos durante un minuto. […]

#CondisCook: coca de yogur con plátano, chocolate y nueces

Compartimos esta vídeoreceta de coca de yogur con plátano, chocolate y nueces. Basada en la receta de Mari Robles Salguero, ganadora de nuestro concurso #CondisCook en nuestro Facebook Condislife. Una deliciosa torta que os enseñamos a preparar paso a paso, disfrutando de cada detalle. Relájate con la música y las imágenes, que te envuelven y […]

Receta paso a paso: magdalenas al vapor

Hoy cocinaremos magdalenas al vapor. Se trata de un plato delicioso y muy fácil para preparar, ideal para organizar  una fiesta en casa con los amigos o incluso para darte un capricho. Sigue el paso a paso que te explicamos en el vídeo y a disfrutar de un delicioso y sencillo plato ¡Que aproveche!

Aceite Virgen Extra Arbequina Condis: nuestro oro líquido

El aceite de oliva Virgen Extra de la variedad Arbequina es un aceite de oliva de una excelente calidad, y tiene un sabor suave con un ligero toque almendrado. Su época ideal de recolección es entre el mes de octubre y el mes de diciembre y su rendimiento es aproximadamente de un 18%, es decir, […]

Receta paso a paso: dorada al horno

Hoy cocinaremos una receta mediterránea, dorada al horno con nido de verduras y tomillo. Primero de todo, cortamos las verduras en bastones. En una bandeja de horno, ponemos las verduras junto con un poco de aceite de oliva, sal, los dientes de ajo machacados, las hojas de laurel y el tomillo. Cocinamos a 180º durante […]

Receta paso a paso: Pastel de queso

  Hoy os explicamos cómo preparar un pastel de queso. Se trata de un plato delicioso y muy fácil para preparar, ideal para cualquier tipo de ocasión; para organizar  una fiesta en casa con los amigos o incluso para darte un capricho. Sigue el paso a paso que te explicamos en el vídeo y a disfrutar […]