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Cómo preparar #mermelada casera de zanahoria

Seguro que te gustaría, en pleno invierno, disfrutar de unos ricos melocotones o ciruelas. Frescos será difícil, pero podrás tenerlos a tu disposición en conserva, si aprendes a prepararlas en casa, siguiendo los consejos de este vídeo. Pero también puedes realizar conservas con verduras y hortalizas, para comerlas de un modo distinto. Por ejemplo, en […]

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Aperitivos saludables: receta de berberechos con aceite de vainilla

Hoy preparamos un aperitivo muy saludable: unos deliciosos berberechos aliñados con aceite de vainilla. Se trata de una tapa muy rica, sencilla de hacer y que sorprenderá a tus comensales, puesto que el toque del aceite aromatizado es algo que realmente marca la diferencia. Sigue la receta paso a paso, tal y como te la […]

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Ahora #CondisCook busca los mejores pinchos y tapas

Nueva etapa en nuestro concurso de cocina #CondisCook. Participa hasta el 31 de mayo con tus preparaciones de pinchos y tapas. ¡Suerte!

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Receta paso a paso: caldoso de arroz con bacalao

Hoy cocinamos caldoso de arroz con bacalao. Se trata de un plato sano y equilibrado, muy adecuado para la #SemanaSanta, cuando el pescado toma mayor protagonismo en nuestra gastronomía. Sigue el paso a paso, y verás cómo puedes preparar un plato muy rico y sabroso, sin muchas complicaciones. La buena cocina no tiene por qué […]

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#CondisCook: sopa de almejas

Compartimos la última receta de nuestro concurso #CondisCook, basada en la receta ganadora de Víctor González Artime: una riquísima sopa de almejas, ideal para esta #SemanaSanta. Sigue la preparación que te mostramos en el vídeo, y disfruta de un plato sabroso y colorido. Y recuerda que puedes encontrar muchas más recetas, y participar con las […]

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Receta paso a paso: coca de verduras con sardinas

Hoy cocinamos una torta de verduras y sardinas. Sigue el paso a paso del vídeo, y verás qué fácil y qué buen resultado: 1- Empezamos cortando las verduras en dados pequeños: pimiento rojo, amarillo, cebolla, berenjena, hinojo y calabacín. 2- Saltamos las verduras con un poco de aceite de oliva y por separado, hasta que […]

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#CondisCook: concursa con tus arroces caldosos

Cuarta etapa de nuestro concurso de cocina en Facebook #CondisCook. Hasta el 15 de abril, #CondisCook se centra en los arroces caldosos.

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A la última

Receta paso a paso: cómo preparar una mona de Pascua

El pastelero Eduard Pallarés nos enseña cómo elaborar una mona de Pascua paso a paso. En primer lugar, prepararemos un bizcocho, siguiendo las indicaciones de nuestro pastelero. Una vez tengamos la mezcla hecha, hornearemos durante 35 minutos a 185º. También nos enseña a preparar una mantequilla confitada para hacer la cobertura del bizcocho, al cual […]

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Tortillas del mundo: recetas especiales

Hoy vamos a preparar tortillas del mundo, diversas recetas para que tus tortillas sean más originales y variadas: -Tortilla japonesa de col con gamas y panceta -Tortilla italiana con espaguetis, tomate seco y albahaca Te mostramos cómo prepararlas paso a paso. Es fácil y el resultado es fantástico. ¡Anímate a probar! ¡Buen provecho!

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Vídeo receta: Pasta de hojaldre con acelgas y setas

Hoy cocinamos esta rica receta a base de verduras y setas, muy mediterránea y muy apropiada para el fin de semana. Te mostramos paso a paso cómo preparla para 4 personas. Aprendimos la receta en el taller Condislife del 12 de febrero, sobre cómo aprovechar al máximo las verduras de invierno.

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