#CondisCook: sopa de almejas

Compartimos la última receta de nuestro concurso #CondisCook, basada en la receta ganadora de Víctor González Artime: una riquísima sopa de almejas, ideal para esta #SemanaSanta. Sigue la preparación que te mostramos en el vídeo, y disfruta de un plato sabroso y colorido. Y recuerda que puedes encontrar muchas más recetas, y participar con las […]

Receta paso a paso: coca de verduras con sardinas

Hoy cocinamos una torta de verduras y sardinas. Sigue el paso a paso del vídeo, y verás qué fácil y qué buen resultado: 1- Empezamos cortando las verduras en dados pequeños: pimiento rojo, amarillo, cebolla, berenjena, hinojo y calabacín. 2- Saltamos las verduras con un poco de aceite de oliva y por separado, hasta que […]

Receta paso a paso: cómo preparar una mona de Pascua

El pastelero Eduard Pallarés nos enseña cómo elaborar una mona de Pascua paso a paso. En primer lugar, prepararemos un bizcocho, siguiendo las indicaciones de nuestro pastelero. Una vez tengamos la mezcla hecha, hornearemos durante 35 minutos a 185º. También nos enseña a preparar una mantequilla confitada para hacer la cobertura del bizcocho, al cual […]

Tortillas del mundo: recetas especiales

Hoy vamos a preparar tortillas del mundo, diversas recetas para que tus tortillas sean más originales y variadas: -Tortilla japonesa de col con gamas y panceta -Tortilla italiana con espaguetis, tomate seco y albahaca Te mostramos cómo prepararlas paso a paso. Es fácil y el resultado es fantástico. ¡Anímate a probar! ¡Buen provecho!

Vídeo receta: Pasta de hojaldre con acelgas y setas

Hoy cocinamos esta rica receta a base de verduras y setas, muy mediterránea y muy apropiada para el fin de semana. Te mostramos paso a paso cómo preparla para 4 personas. Aprendimos la receta en el taller Condislife del 12 de febrero, sobre cómo aprovechar al máximo las verduras de invierno.

#CondisCook: Cóctel de gambas con carpaccio de calabacín

Descubre con esta preciosa vídeo receta cómo preparar un delicioso y muy bonito cóctel de gambas con carpaccio de calabacín. Es una propuesta basada en la última receta ganadora de nuestro concurso de cocina en Facebook CondisCook, creada por Isabel Bravo, de Barcelona. Disfruta con las imágenes sugerentes que te mostramos, con la música, con […]

Lasaña de carne: receta de aprovechamiento

A menudo nos quedan sobras de comida, ¿y qué hacemos con ellas? En el taller Condislife del 22 de enero aprendimos trucos y consejos sobre cocina de aprovechamiento. En la cocina no se tira nada, ¿verdad? Un ejemplo es esta receta de lasaña de carne, para 4 personas, que puedes hacer con carne de cualquier […]

Recetas #CondisCook: Mousse de mató con confitura de níscalos

Compartimos la primera receta de nuestra nueva serie CondisCook, con el primer plato ganador de nuestro concurso de cocina en Facebook: Mousse de mató o requesón con confitura de níscalos, creación de Laura Almendros. Puedes encontrar también esta receta y el resto de platos concursantes en nuestra App de Facebook CondisCook. Y anímate también a […]

Recetas e ideas para tus menús y tu mesa de Navidad

Ya se va acercando la Navidad y es momento de ir pensando y organizando con anterioridad los menús para las comidas y cenas festivas que se avecinan. Como bien sabes, no hay nada peor que dejar estas cosas para el último momento. Si quieres ahorrar a la hora de hacer las compras y disfrutar de los preparativos, […]

Expertos Condis: pescado con escamas

Begoña Miranda, gerente de pescadería en Condis, nos habla de los pescados con escamas. ¿Y para qué sirven sus escamas? Son un elemento de protección de los peces respecto a objetos del mar, y también respecto a bacterias, parásitos y hongos. Una de las propiedades que tienen las escamas es que si se desprenden, vuelven […]