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Receta paso a paso: Mousse de fresas con coulis de frambuesas

¡Ya ha llegado la primavera y con ella los frutos rojos! Nuestro chef Fran Boronat nos explica cómo preparar una deliciosa mousse de fresas con coulis de frambuesas ¿Te animas?

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Receta paso a paso: Coca con queso cremoso, salmón y cebollino

En esta vídeo-receta os enseñamos a preparar de forma rápida y sencilla una coca con queso cremoso, salmón y cebollino. Un plato ideal para cualquier ocasión, tanto para una cena más informal o para una reunión con amigos ¿Te animas?

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Sin Gluten

Receta paso a paso: Pizza #singluten con harina de arroz

En este vídeo os explicamos cómo preparar una pizza apta para celíacos. Seguid el paso a paso y podréis preparar una deliciosa pizza con harina de arroz para dos personas.

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Receta paso a paso: Vichissoisse con bacalao confitado y crujiente de jamón

La receta de hoy es una receta que muchos conoceréis como crema de puerro, sin embargo, en Francia la encontraremos por Vichissoisse. Así que hoy aprenderemos a preparar Vichissoisse con bacalao confitado y crujiente de jamón. Para ello, necesitaremos puerro, patatas, aceite de oliva virgen extra, crema de leche, agua, unos dados de bacalao para […]

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Receta paso a paso: Makis variados

Hoy cocinaremos Makis de salmón y de queso Brie con mermelada. Limpiamos el arroz con agua fría hasta que el agua salga transparente, unas cuatro o cinco veces. En una cazuela ponemos el arroz y el agua, tapamos y ponemos el fuego medio-alto. Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y cocemos el arroz durante […]

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Sin Gluten

Receta paso a paso: Cookies sin gluten

Hoy cocinaremos Cookies con harina de garbanzos sin gluten. Precalentamos el horno a 160º y con la ayuda de un procesador de cocina trituramos los garbanzos para obtener harina. En un bol mezclamos la harina de garbanzos, la levadura y el azúcar moreno. Cortamos la mantequilla en dados pequeños y la añadimos en el bol […]

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lilili
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Recetas de bacalao para Semana Santa

Ya está aquí la Semana Santa y no hay que olvidar su tradición gastronómica, llena de platos deliciosos, como algunos de los que os proponemos hoy.

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Receta paso a paso: Pollo con cigalas y chocolate

Hoy cocinaremos pollo con cigalas y chocolate: En una cazuela ponemos un poco de aceite de oliva, marcamos los trozos de pollo y seguidamente reservamos. En el mismo aceite marcamos ligeramente las cigalas y reservamos. A continuación, quitamos el exceso de grasa. En la cazuela añadimos la cebolla picada y la cocemos durante 15-20 minutos. […]

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CondisCook

#CondisCook: Milhojas de lubina y patatas

Os enseñamos cómo preparar milhojas de lubina con patata, la receta del último ganador de nuestro concurso en Facebook #CondisCook, Sonia Hernández Ruiz. Un plato ideal para cualquier tipo de ocasión, con una presentación diferente y original. ¡Esperamos que os guste!

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Cómo preparar el cochinillo al estilo segoviano

Del 9 al 15 de Marzo, en Condis, encontraréis en oferta varias carnes para asar, como los cuartos de cochinillo, el solomillo de cerdo y mucho más.

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