Saber combinar trabajo y placer: Carnaval en Condis

Según el libro Guinness de los récords, la celebración del carnaval más grande del mundo es la de Río de Janeiro; y la mayor agrupación carnavalesca (comparsa), Galo da Madrugada de la ciudad de Recife. En Condis no pretendemos superarlo, pero sí pasarlo igual de bien. El trabajo no está reñido con el buen humor […]

El “fajol” de la Garrotxa: el cereal sin gluten

Qué caprichoso es a veces el hombre, que pone nombre a las cosas sin tener mucho sentido, ¿no os parece?. Es lo que ocurre con el alforfón o “Fajol”, que es conocido también como trigo sarraceno o trigo negro, ya que no es trigo, ni siquiera un cereal, ni es negro: a veces es verde […]

¿Por qué San Valentín es el patrono de los enamorados?

A pesar de que dicen que el amor hay que demostrarlo a diario y no solamente una vez al año, los enamorados tienen una fecha señalada en el calendario para que puedan mostrarlo, demostrarlo o reafirmar su condición de enamorados tanto a su pareja, como al mundo entero. Y para ello, la tradición dice que […]

Calçots y Cebollas: fiestas de invierno y gastronomía

Las fiestas gastronómicas populares son uno de los mayores placeres de los que se puede disfrutar en invierno, si sabes abrigarte bien. Desde noviembre y hasta abril, en Cataluña tenemos una cita obligada con los calçots. Desde la capital de la comarca del Alt Camp, Valls, se expande desde el siglo XIX la tradición de […]

Rebajas, descuentos y promociones: saber comprar

Diciembre es el mes de la navidad, mayo el de las flores, agosto el de las vacaciones, y enero… el de la cuesta!!! Estar calentito en casa y cocinar con gas va a ser más caro este año; mejor suerte tenéis los que funcionáis con electricidad o butano, que no suben las tarifas.  Pero de […]

Las cabalgatas: Guía para no perderse la llegada de SS.MM los Reyes Magos

Ya hace días que mandaron sus misivas a los Reyes Magos con todos los regalos y deseos que les gustaría, algunos se portaron regular, otros muy bien, pero a todos los peques de las casas les tenemos entre nerviosos e ilusionados ante la inminente llegada de Sus Majestades los Reyes de Oriente. Como cada 6 […]

Un formato en crecimiento: dispositivos móviles, smartphones y tablets

De entre la gran oferta de artículos tecnológicos, este año destacan como protagonistas las tabletas, e-readers y los smartphones, que según todos los pronósticos, serán los regalos más solicitados estas Navidades, y que -si os habéis portado bien- llenarán el saco de Papá Noel y las carrozas de los Reyes Magos. Con el hecho de […]

Una mesa de navidad que luce desde el principio

Ya hemos entrado en período pre-navideño y los días de fiesta con comidas en las que todos queremos lucirnos, están al caer. Pero también tienen que ser comidas en las que todos disfrutemos, los invitados y los que están en los fogones. Por eso, lo mejor es prever con tiempo las recetas que querremos hacer, […]

La Poinsettia, la planta de la Navidad

La llaman poinsettia, pascuelo o planta o estrella de navidad, y es tal vez el más característico de los ornamentos florales del período navideño. La hermosa planta de flores rojas, cuyo origen se remonta a América Central y México, crece como arbustos, que pueden llegar a cuatro metros de altura, en su hábitat originario. Una […]

El buen turrón hace buena Navidad

La Navidad ya está aquí, a la vuelta de la esquina. Y todos sabemos que no hay Navidad sin turrón, de manera que vamos a conocer un poco mejor cómo se elabora este tradicional y al mismo tiempo universal dulce navideño. Hay muchas clases y variedades de turrón, pero son el Turrón de Jijona y […]