Homenaje a la Mujer: 8 de marzo, Día internacional de la mujer.

Desde que comenzase la crisis en el año 2008, el papel de la mujer ha sido fundamental para salvaguardar la economía doméstica golpeada por la recesión. Y principalmente han sido las amas de casa, quienes han abandonado progresivamente las labores domésticas para buscar un empleo en el mercado laboral para aportar un ingreso extra al […]

El super en el móvil

“Dime qué teléfono móvil tienes y te diré a qué dedicas tu tiempo”. Así podría ser una nueva versión del dicho popular. Y es que hoy en día nuestro móvil dice mucho de nosotros. Convertir el teléfono en una consola de juegos, un e-reader o un navegador GPS es relativamente sencillo… y a veces hasta […]

Carnaval, carnaval,… carnaval, te quiero…

¿Qué tendrá el carnaval que se nos olvida el frío que hace y nos lanzamos a la calle, en la mayoría de los casos con menos ropa de la que convendría para no pillar un resfriado?. Serán los disfraces, rúas, bailes y música que podemos encontrar por todos los rincones de las ciudades y las […]

La Pasteurización: tecnología para garantizar la calidad

Erase una vez unos microbios buenos y unos microbios malos. Los microbios buenos nos permiten disfrutar de productos tan ricos como el yogur o los quesos porque agrían la leche; o la cerveza, el vino y el pan que son posibles gracias a la levadura; incluso también tenemos que agradecerles que podamos hacer los aperitivos […]

Saber combinar trabajo y placer: Carnaval en Condis

Según el libro Guinness de los récords, la celebración del carnaval más grande del mundo es la de Río de Janeiro; y la mayor agrupación carnavalesca (comparsa), Galo da Madrugada de la ciudad de Recife. En Condis no pretendemos superarlo, pero sí pasarlo igual de bien. El trabajo no está reñido con el buen humor […]

El “fajol” de la Garrotxa: el cereal sin gluten

Qué caprichoso es a veces el hombre, que pone nombre a las cosas sin tener mucho sentido, ¿no os parece?. Es lo que ocurre con el alforfón o “Fajol”, que es conocido también como trigo sarraceno o trigo negro, ya que no es trigo, ni siquiera un cereal, ni es negro: a veces es verde […]

¿Por qué San Valentín es el patrono de los enamorados?

A pesar de que dicen que el amor hay que demostrarlo a diario y no solamente una vez al año, los enamorados tienen una fecha señalada en el calendario para que puedan mostrarlo, demostrarlo o reafirmar su condición de enamorados tanto a su pareja, como al mundo entero. Y para ello, la tradición dice que […]

Calçots y Cebollas: fiestas de invierno y gastronomía

Las fiestas gastronómicas populares son uno de los mayores placeres de los que se puede disfrutar en invierno, si sabes abrigarte bien. Desde noviembre y hasta abril, en Cataluña tenemos una cita obligada con los calçots. Desde la capital de la comarca del Alt Camp, Valls, se expande desde el siglo XIX la tradición de […]

Rebajas, descuentos y promociones: saber comprar

Diciembre es el mes de la navidad, mayo el de las flores, agosto el de las vacaciones, y enero… el de la cuesta!!! Estar calentito en casa y cocinar con gas va a ser más caro este año; mejor suerte tenéis los que funcionáis con electricidad o butano, que no suben las tarifas.  Pero de […]

Las cabalgatas: Guía para no perderse la llegada de SS.MM los Reyes Magos

Ya hace días que mandaron sus misivas a los Reyes Magos con todos los regalos y deseos que les gustaría, algunos se portaron regular, otros muy bien, pero a todos los peques de las casas les tenemos entre nerviosos e ilusionados ante la inminente llegada de Sus Majestades los Reyes de Oriente. Como cada 6 […]