Otoño
Estimem la terra

Les fruites i verdures que triomfaran aquesta tardor

Si et ve de gust menjar la fruita i verdura més sucosa i saborosa del mercat, és crucial saber si està en la temporada òptima o no. Et revelem quines són les millors!

Llegir més
Estimem la terra

Estimem la terra: Els calçots

La nostra terra ens dona els millors calçots! El Joan de Verdcamp Fruits ens explica com cultiven els calçots i ens dona alguns tips per reinventar la calçotada!

Llegir més
Fruita_Verdura_Trucs
Actualitat

Trucs per tallar i pelar fruites i hortalisses

Ens encanta cuinar i aprendre de la cuina. A vegades tallar o pelar fruita i hortalisses costa moltíssim. T’expliquem alguns trucs perquè no se’t resisteixin! Continua llegint i apunta’t aquests trucs! Talles els tomàquets cherry un per un? Estalvia temps amb aquest truc! Necessitaràs dos plats. Posa els tomàquets damunt del plat i tapa’ls amb […]

Llegir més
Cuinem?

RECEPTA PAS A PAS: FAJITA DE VERDURES AMB SALSA DE IOGURT I COMÍ

Vols saber com cuinar un plat de verdures complet i per llepar-se´n els dits? Et presentem la fajita mexicana amb verdures! És un plat perfecte per a tota la família, tant com plat principal per sopar com per dinar. A més, t’expliquem com preparar una salsa de iogurt i comí perquè sigui encara més irresistible. […]

Llegir més
crema verduras talleres gratuitos celíacos condis
Tallers Celíacs

TALLERS #GLUTENFREE GENER: CREMES DE VERDURES

A la sessió Gluten Free del mes de gener prepararem cremes de verdures per gaudir de plats de cullera aquest hivern. No et quedis sense la teva plaça!

Llegir més
Cuinem?

Recepta pas a pas: Carxofa farcida sense gluten

Et proposem una recepta original, deliciosa i saludable amb ingredients de temporada com la carxofa i la carbassa i acompanyada de sabors extraordinaris. A més, l’emplatat és únic! Ingredients: 4 carxofes 100 g de barreja de 3 arrossos 1 llimona 2 fulles de llorer 6 alls tendres 1/4 de carbassa 100 g de cues de […]

Llegir més
Cuinem?

Recepta pas a pas: Croquetes de moniato i verdures amb maionesa d’alvocat

Què s’aconsegueix amb moniato, verdures, alvocat i la mà experta del nostre xef? Aquestes croquetes tan bones! Segueix la recepta i impresiona als teus comensals amb productes de temporada. Ingredients: 400 g de moniato 50g pebrot vermell 50g de ceba 1/2 manat d’alls tendres Sal i pebre Pa ratllat Farina Oli de gira-sol 1 manat […]

Llegir més
Cuinem?

Recepta pas a pas: Rodanxes d’albergínia i carbassó al forn

Una solució ràpida i nutritiva per als teus sopars, a base d’albergínia u carbassó. Recorda a una pizza tradicional, però més saludable! Ingredients: 2 albergínies 2 carbassons 1 pot de salsa de tomàquet Formatge mozzarella ratllat Comí Festucs Oli d’oliva Sal Pas a pas:

Llegir més
tan frescos
Estimem la terra

Tan Frescos que enamoren: Els més menuts mengen col?

La col és un vegetal molt popular pels seus múltiples beneficis per a la nostra salut i les seves propietats medicinals. Aquesta fama li ve des de temps de l’Antiga Grècia, on ja s’emprava el suc de col per a tractar certes malalties. I és que conté més d’un 90% d’aigua, té poques calories i […]

Llegir més
Cuinem?

Recepta pas a pas: Esturió al forn amb crosta de fruits secs

Has provat mai el suau sabor de l’esturió? Es tracta d’un peix semigras que es pot trobar ja sigui a aigua salada com dolça i dels ous del qual s’obté una preada delícia gastronòmica: el caviar. La nostra cuinera nutricionista prepara aquest deliciós peix cobrint-lo amb fruits secs com pipes o festucs i un toc […]

Llegir més