L’steak tartar o “bistec tàrtar” és una delícia que data d’abans dels temps de Marco Polo. Aquest tipus de plat és una meravella pels amans de la carn, ja que en no estar cuinat es pot apreciar veritablament el seu sabor. Combinada amb ceba, tàperes, salses diverses i espècies, la carn de l’steak tartar és […]
