Aquesta recepta de pollastre és clàssica de la gastronomia xinesa, especialment de la província de Sichuan, d’on és originària. També denominat pollastre Kung Pao, aquesta recepta barreja els sabors picants tan característics d’aquesta zona. T’ensenyem a prepaarar una versió d’aquesta recepta, els ingredients originals de la qual inclouen el pebre de Sichuan i el seu […]
Molts, a causa de l’ardor que produeix a la boca, associen picant amb una cosa negativa. Però avui, en aquest post, us expliquem la veritat sobre el menjar hot.
