Musclos, canyut, ostres arrissades, cranc blau… i ara molt més! Des del passat mes de setembre Condis treballa en una nova línia de peixos i mariscos del Delta.
Aquesta recepta és originària de València. El seu nom ve donat pels afegits gourmet que té: escamarlans, musclos i cloïsses, productes del mar d’un increïble sabor. T’ensenyem com elaborar aquest plat, per a que puguis gaudir del bon temps amb els teus i una boníssima paella al sol. Ingredients: 20 escamarlans 20 cloïsses 20 musclos […]
Les conserves són una manera excel·lent de preparar plats nutritius en un tres i no res. Amb aquesta recepta, a més, un gir al més pur estil asiàtic amb elements en deliciosa tempura. Sorprèn al teu paladar!
En el Delta de l’Ebre, reserva de la Biosfera i Parc Natural, el riu Ebre i el Mar Mediterrani es fusionen i produeixen unes característiques molt especials per a la cria del musclo i l’ostra. Musclo del Delta La sembra del musclo s’està realitzant des de setembre i actualment, fins a la seva collita als […]
Comença la temporada idònia per consumir musclos. En aquesta entrada t’expliquem tots els secrets d’aquest mol·lusc i les diferents varietats.