La tardor és temps de castanyes, moniatos i carabasses! Per a la Castanyada, preparem panellets i moniatos al forn però volem ser originals i donar-li la volta a les receptes de tota la vida.
Què s’aconsegueix amb moniato, verdures, alvocat i la mà experta del nostre xef? Aquestes croquetes tan bones! Segueix la recepta i impresiona als teus comensals amb productes de temporada. Ingredients: 400 g de moniato 50g pebrot vermell 50g de ceba 1/2 manat d’alls tendres Sal i pebre Pa ratllat Farina Oli de gira-sol 1 manat […]
Amb la tardor ja començada, ens ve de gust gaudir dels sabors i textures més típiques d’aquesta estació. T’ensenyem a preparar aquesta recepta de rap acompanyar de moniato amb herbes aromàtiques i salsa de bolets. ¡Una delícia! Ingredients: 1 ceba 1 porro 2 dents d’all 125 g de xampinyons 125 g de rossinyols 300 ml […]
El passat mes de Novembre, vam dedicar les nostres sessions dels Tallers Condislife als aliments més típics de la tardor. Des del moniato a les castanyes, passant per les mandarines (unes perfectes aliades per a combatre refredats), e van preparar tot un món de receptes. A més, el nostre xef ens va ensenyar com preparar […]
Combinem el característic sabor a tardor del moniato amb deliciosos trossets de bacallà, un tastet que us farà gaudir del millor de l’estació.
Els gnocchis són un tipus de pasta italiana normalment realitzada amb patata. Però, en aquesta vídeo recepta, us ensenyem a preparar-los amb moniato i acompanyat d’un saltat de bolets. Tota una delícia de tardor!
Aquest novembre, dediquem els tallers per a celíacs a les millors receptes de tardor, amb moniato i castanyes. No t’ho perdis i reserva la teva plaça!
El fred ja està arribant, i què millor que combatre’l a base de sopes i cremes calentetes. Us deixem una llista de delicioses receptes per a qualsevol ocasió.
