img-optiizada
Estimem la terra

DELTA DE L’EBRE, PEIX I MARISC DE PROXIMITAT

Musclos, canyut, ostres arrissades, cranc blau… i ara molt més! Des del passat mes de setembre Condis treballa en una nova línia de peixos i mariscos del Delta.

Llegir més
Cuinem?

Recepta pas a pas: Saltat de blat sarraí i escamarlans

Suma’t a la moda del blat sarraí amb aquest plat tan saborós. L’acompanyem d’escamarlans i d’una salsa boníssima. Que bo que és menjar sa! Ingredients: 1 tassa de blat sarraí 16 escamarlans 1/2 de brandy 1 ceba 2 grans d’all 1 fulla de llorer 1 branca de romaní 2 cebes tendres 80 g de pinyons […]

Llegir més
almejas-condis-destc
Estimem la terra

Època de cloïsses: atreveix-te a cuinar-les!

Les cloïsses són una delícia gastronòmica molt típica dels nostres mars, atreveix-te a cuinar-les! T’expliquem tots els beneficis que t’aportarà incloure aquest aliment a la teva dieta.

Llegir més
Cuinem?

Recepta pas a pas: Macarrons amb vieires i gambes

Les vieires són un mol·lusc típic de les costes de Galícia que posseeix un gran valor gastronòmic gràcies al seu inconfusible sabor. Aquest mol·lusc es pot consumir ja sigui cru amb un toc de llimona com cuinat, sent la tècnica de la planxa la més popular i la que més permet mantenir i gaudir del […]

Llegir més
Cuinem?

Recepta pas a pas: Arròs “del senyoret” d’escamarlans, musclos i cloïsses

Aquesta recepta és originària de València. El seu nom ve donat pels afegits gourmet que té: escamarlans, musclos i cloïsses, productes del mar d’un increïble sabor. T’ensenyem com elaborar aquest plat, per a que puguis gaudir del bon temps amb els teus i una boníssima paella al sol. Ingredients: 20 escamarlans 20 cloïsses 20 musclos […]

Llegir més
Estimem la terra

Gaudeix del millor marisc a Condis aquest Nadal

El Nadal és gairebé aquí i un dels elements més presents a les nostres celebracions és el marisc, que té molt de protagonisme a les nostres taules.

Llegir més
Cuinem?

Recepta pas a pas: Suquet d’escamarlans i cloïsses

Amb les celebracions nadalenques a punt d’arribar, comencem a pensar en els nostres menús de Nadal. Amb aquest suquet d’escamarlans i cloïsses segur que triomfes!  

Llegir més
Cuinem?

Recepta pas a pas: cloïsses en salsa verda amb pèsols

Les cloïsses són un ingredient clàssic de la nostra dieta mediterrània. Són bones les cuinis com les cuinis, però amb salsa verda queden espectaculars. En un dels darrers tallers Condislife que fem a Barcelona vam aprendre a preparar aquesta recepta. Els que no vau poder assistir-hi, només cal que seguiu el pas a pas que […]

Llegir més
Fitxes resum dels tallers

Resums, receptes i vídeos dels tallers Condislife de desembre 2017

El mes passat us vam ajudar a celebrar el Nadal amb tota la il·lusió, proposant als nostres Tallers Condislife menús pensats especialment per aquesta època de l’any. Aliments com el peix, el marisc, la pasta de full i els petits aperitius gourmet van ser els protagonistes de les nostres sessions. Aquelles dates han quedat enrere, […]

Llegir més
destacada dic sin gluten
Destacados home cat

Tallers #GlutenFree Desembre: Menú de Nadal

Celebra el Nadal #SenseGluten amb les receptes que et proposem a les nostres sessions de desembre dels Tallers Condislife. T’esperem!

Llegir més
12