El títol d’aquesta recepta és tan llarg com deliciós. T’ensenyem a preparar la teva pròpia pasta fresca, uns ravioli al més pur estil tradicional italià, perquè preparis un plat que triomfarà segur entre els teus. Ingredients: Per a la massa: 200 g de farina de força 2 ous Sal 2 c.c. d’oli d’oliva Per al […]
Els gnocchi són un tipus de pasta italiana feta a base de patata, farina i formatge. Solen acompanyar-se de salsa de tomàquet, però a la recepta d’avui et proposem un meravellós pesto rosso, realitzat amb tomàquets secs, ametlles i alfàbrega. Ingredients: 600 g puré de patata 175 g farina de força 1 ou Nou moscada […]
Els gnocchis són un tipus de pasta italiana normalment realitzada amb patata. Però, en aquesta vídeo recepta, us ensenyem a preparar-los amb moniato i acompanyat d’un saltat de bolets. Tota una delícia de tardor!
Ja tenim recepta guanyadora del concurs CondisCook Itàlia! Es tracta dels espaguetis negres de Nacho Planavila, un plat de pasta deliciós. Enhorabona! Ingredients per a 4 persones: 400 g d’espaguetis negres de sèpia 1 ceba 2 alls 1 bitxo picant 1 sèpia 20 gambes petites 350 g de tomàquet triturat oli sal pebre Preparació: Coem […]
