Diccionari de cuina VIII: Anem de tapes!

destacada TAPEO

Duelos y quebrantos. Matrimoni. Pipirrana. De què estem parlant? Et descobrim el món de les tapes amb els noms més estranys.

Recepta pas a pas: Dorayaki amb formatge cremós, salmó fumat i maduixes

Si vols fer una volta gastronòmica pel món des de la comoditat de casa teva, et portem un dolç tradicional japonés! El farcit tradicional del dorayaki és una barreja d’anko (mongeta dolça) i xocolata, però nosaltres li hem donat un gir. Què us sembla?

Recepta pas a pas: Pastís d’espinacs sense gluten

Els espinacs són una verdura molt rica en àcid fòlic, també conegut com a vitamina B9, que resulta molt beneficiosa per la sang i el cor. Què millor que introduir-la als teus menús d’aquesta manera tan deliciosa?

Recepta pas a pas: Aletes a l’estil coreà

Menja’t un trosset de Corea amb aquestes delicioses aletes de pollastre preparades al mes pur estil del país asiàtic. Vols saber quin és el secret? No et perdis la recepta…

Recepta pas a pas: Amanida de cigrons amb figues caramel·litzades i alvocat sense gluten

Comencen a venir de gust opcions més lleugeres als menús, però no per això menys saboroses. Amb aquesta amanida, carregaràs el teu organisme de vitamines i hidratació… Prova-la!

Recepta pas a pas: Panets al vapor (Gua Bao) amb carn de porc i coriandre

Els amants de la cuina asiàtica estan d’enhorabona. Avui us portem una deliciosa recepta de “gua bao”, uns panels al vapor farcits de carn o verdures. Són un aperitiu excel·lent!

Recepta pas a pas: Coca amb botifarra esparracada, poma i pinyons

Avui us proposem una recepta molt original, que uneix els detalls dolços de la poma amb el deliciós sabor de la botifarra. I tot en forma de coca! Si us interessa, atents al vídeo!

Recepta pas a pas: Amanida d’arròs, carn picada i ceba

No et perdis aquesta recepta d’amanida d’arròs, perfecta per emportar-te-la a la carmanyola!

Claus per triomfar cuinant a l’estil asiàtic (I)

cocina asiática destacada

T’expliquem tots els trucs perquè t’atreveixis amb la cuina asiàtica. Pren nota i així podràs participar amb èxit en el nostre concurs #CondisCookÀsia,.

Recepta pas a pas: Salmó amb salsa agredolça

El salmó és un peix ric en proteïnes i àcids grassos essencials per a la nostra salut. En aquesta recepta us ensenyem a preparar un fantàstic salmó amb un toc oriental.