Cuinem?

Recepta pas a pas: Pastela de pollastre

La pastela de pollastre és un plat festiu típic de la zona del Magreb, concretament del Marroc, que barreja sabors tant dolços com salats. Es prepara un farcit a base de carn esmicolada de pollastre, cebes, julivert i espècies com la cúrcuma, el comí o la canyella. Tot s’embolica posteriorment en làmines de massa filo. […]

Llegir més
Cuinem?

Recepta pas a pas: Llenguado a la meunière

Segueix-nos a la ruta gastronòmica per la cuina francesa amb aquesta recepta de llenguado a la meunière, que és tant la tècnica emprada per fregir el peix com la salsa que l’acompanya. La tècnica consisteix en arrebossar el peix en farina i fregir-lo en mantega. Amb la mantega utilitzada es prepara també la salsa, afegint […]

Llegir més
destacada sin gluten marzo
Tallers Celíacs

TALLERS #GLUTENFREE MARÇ: CUINA FRANCESA

Seguim la ruta culinària mundial, dedicant els Tallers #GlutenFree a aprendre sobre la cuina francesa. No te’ls perdis, reserva la teva plaça!

Llegir més
Cuinem?

Recepta pas a pas: Esturió al forn amb crosta de fruits secs

Has provat mai el suau sabor de l’esturió? Es tracta d’un peix semigras que es pot trobar ja sigui a aigua salada com dolça i dels ous del qual s’obté una preada delícia gastronòmica: el caviar. La nostra cuinera nutricionista prepara aquest deliciós peix cobrint-lo amb fruits secs com pipes o festucs i un toc […]

Llegir més
desacada-locales-dogfriendly-condis
En família

Guia de locals ‘dog-friendly’ per anar a menjar amb el teu gos

Amb el fred, les terrasses dels bars desapareixen. Vol dir això que hauràs de deixar la teva mascota a casa quan vagis a dinar fora? No! Et proposem locals dog-friendly perquè gaudeixis amb la teva mascota.

Llegir més
destacada-febrero-esturion-condis
Xerrades i Tallers Gratuïts

TALLERS GRATUÏTS CONDISLIFE: FEBRER 2019

Continuem l’any amb una nova entrega dels Tallers Condislife de febrer, sempre amb els millors consells i receptes d’alimentació per ajudar-te a portar una vida saludable.

Llegir més
Cuinem?

Recepta pas a pas: Ous a la benedictina

Els ous a la benedictina són molt populars als països anglosaxons com a part del famosíssim ‘brunch’, i consisteixen en una base de pa de motlle acompanyat d’ous escalfats, bacó i coberts de salsa holandesa (una barreja d’ou i mantega tebis). És una elecció sabrossíssima encara que calòrica, que ens aportarà una bona dosi d’energia. […]

Llegir més
destacadablog-algas
Actualitat

Inclou les algues a la teva dieta i gaudeix del seu exòtic sabor i de les seves excel•lents propietats

Has tastat mai les algues? Es tracta d’un aliment que porta present a la dieta asiàtica des dels inicis de la humanitat i fa pocs anys va aterrar a casa nostra. T’expliquem tot el que has de saber sobre elles i en què et beneficien.

Llegir més
Cuinem?

Recepta pas a pas: Arròs amb bròquil en textures i cacauets

Per començar l’any de bona manera, què millor que un plat saludable amb verdures de temporada? No et perdis aquesta recepta!  

Llegir més
Cuinem?

Recepta pas a pas: Suquet d’escamarlans i cloïsses

Amb les celebracions nadalenques a punt d’arribar, comencem a pensar en els nostres menús de Nadal. Amb aquest suquet d’escamarlans i cloïsses segur que triomfes!  

Llegir més
1...567...14