destacada raw food
Actualitat

Diccionari de cuina (6): Raw food i raw cooking

El “crudisme” és tota una filosofia, la base de la qual és el consum d’aliments no cuinats, en un estat el més natural possible. T’ho expliquem.

Llegir més
DESTACADA ANISAKIS
Actualitat

Anisakis: què és i com prevenir-lo

L’anisakis és un paràsit que pot trobar-se al peix i que provoca alteracions digestives i reaccions al·lèrgiques. T’ensenyem les claus per prevenir-lo.

Llegir més