Si busques una crema saludable i diferent, aquesta és perfecta! El gingebre aporta un toc picant, apte per a tothom, a més d’uns matisos subtils que faran d’aquesta crema un plat recurrent en els dies d’hivern. T’expliquem com preparar-la, és molt fàcil! Ingredients per a 4 persones: 12 pastanagues 3 porros 20g de gingebre 50ml […]
Les broquetes són molt versàtils: tant poden ser un fantàstic aperitiu com un acolorit plat únic. A més de trobar infinitat de combinacions amb una gran varietat d’ingredients. Avui us presentem unes delicioses i originals broquetes de pollastre amb salsa de porros i mostassa lleugera. Ingredients per a 4 persones: – 2 pits de […]
T’agradaria capgirar la recepta dels clàssics canelons? Nosaltres et proposem un caneló fred farcit de llagostins, vieires i lluç. Tota una exquisidesa que conquistarà els paladars més exigents. Ingredients per a 2 persones: 4 patates cuites 6 palets de surimi 6 llagostins crus 6 vieires amb el seu corall 1 pot d´ous petits de peix […]
Vols una recepta original i exquisida? L’ànec amb raïm i vi d´oporto és una proposta ideal per a les Festes nadalenques. T’ensenyem com cuinar-ho fàcilment i al seu punt. Ingredients per 4 persones: 20 g mantega 400 g raïm 400 ml vi d´oporto 100 g farina 4 cuixes d´ànec del delta confitades 200 ml de […]
Et presentem dos aperitius deliciosos i sense gluten per a que triomfis com a amfitrió aquestes Festes. T’atreveixes amb unes navalles amb mango i llima o unes gambes amb vieires i coco? Segur que et queden deliciosos! Ingredients per a 2 persones: Navalles amb llima i mango: 8 navalles Oli d´oliva 1 llima 1 mango […]
El magret d’ànec és una proposta molt innovadora per a sorprendre els teus convidats aquest Nadal. A més, cobert amb salsa de figues aconseguiràs el plat perfecte. Et proposem una recepta senzilla que farà sucumbir als paladars més exigents. Ingredients per a 2 persones: 2 magrets d´ànec 6 peces de figues 1 got de brandi 300g […]
Suma’t a la moda del blat sarraí amb aquest plat tan saborós. L’acompanyem d’escamarlans i d’una salsa boníssima. Que bo que és menjar sa! Ingredients: 1 tassa de blat sarraí 16 escamarlans 1/2 de brandy 1 ceba 2 grans d’all 1 fulla de llorer 1 branca de romaní 2 cebes tendres 80 g de pinyons […]
Et proposem una recepta original, deliciosa i saludable amb ingredients de temporada com la carxofa i la carbassa i acompanyada de sabors extraordinaris. A més, l’emplatat és únic! Ingredients: 4 carxofes 100 g de barreja de 3 arrossos 1 llimona 2 fulles de llorer 6 alls tendres 1/4 de carbassa 100 g de cues de […]
Què s’aconsegueix amb moniato, verdures, alvocat i la mà experta del nostre xef? Aquestes croquetes tan bones! Segueix la recepta i impresiona als teus comensals amb productes de temporada. Ingredients: 400 g de moniato 50g pebrot vermell 50g de ceba 1/2 manat d’alls tendres Sal i pebre Pa ratllat Farina Oli de gira-sol 1 manat […]
La Castanyada ja gairebé és aquí i, per celebrar-la, et portem aquesta recepta de panallets d’ametlla sense gluten. Segueix el pas a pas! Ingredients: 250 g de farina d’ametlla sense gluten 250 g de sucre lustre 50 ml d’aigua 400 g d’ametlla picada sense gluten 2 ous Pas a pas:
