Recepta pas a pas: Amanida de cigrons amb figues caramel·litzades i alvocat sense gluten

Comencen a venir de gust opcions més lleugeres als menús, però no per això menys saboroses. Amb aquesta amanida, carregaràs el teu organisme de vitamines i hidratació… Prova-la!

Recepta pas a pas: Turbot amb melmelada de ceba i crema de farigola

Impresiona als teus comensals amb aquesta recepta de turbot. El nostre xef ha unit les propietats nutritives del peix blanc amb els sabors inigualables de la ceba caramel·litzada i una suau crema de farigola. Vols preparar-la? Només has de seguir el pas a pas.

Recepta pas a pas: Bacallà a l’ajoarriero

Un clàssic de Setmana Santa, el bacallà. N’hi ha mil i una maneres de cuinar aquest peix tan versàtil, cadascuna més deliciosa. Avui, us portem una recepta de bacallà a l’ajoarriero. Bon profit!

Recepta pas a pas: Pizza de tonyina, salmó, burrata i tomàquets caramel·litzats

Ens ha quedat una pizza d’allò més bona! Aquesta recepta és perfecta pels amants de les pizzes fora del que és tradicional. Amb salmó i tonyina, no deixarà ningú indiferent. Voleu tastar-la? Seguiu aquesta recepta!

Recepta pas a pas: Panqueques amb mascarpone, maduixes i xocolata sense gluten

Us ve de gust un caprici dolç? Aquests panqueques sense gluten són una autèntica delícia que, combinats de qualsevol manera, us encantaran. Nosaltres us proposem formatge mascarpone, maduixes i xocolata… Deliciós!

Recepta pas a pas: Broqueta de calçots i botifarra en tempura de romesco

És temporada de calçots, una ceba tendra molt típica de la gastronomia catalana que se sol menjar amb salsa romesco. En aquesta vídeo recepta, el nostre xef li ha donat un gir al més pur estil de l’alta cuina.

Recepta pas a pas: Panets al vapor (Gua Bao) amb carn de porc i coriandre

Els amants de la cuina asiàtica estan d’enhorabona. Avui us portem una deliciosa recepta de “gua bao”, uns panels al vapor farcits de carn o verdures. Són un aperitiu excel·lent!

Recepta pas a pas: Galetes d’ametlles i xocolata sense gluten

Tenim una bona notícia pels llaminers… Avui toca recepta de galetes! Fetes amb pocs ingredients i molt d’amor, aquestes galetes sense gluten us encantaran.

Recepta pas a pas: Steak tartar

L’steak tartar o “bistec tàrtar” és una delícia que data d’abans dels temps de Marco Polo. Aquest tipus de plat és una meravella pels amans de la carn, ja que en no estar cuinat es pot apreciar veritablament el seu sabor. Combinada amb ceba, tàperes, salses diverses i espècies, la carn de l’steak tartar és […]

Recepta pas a pas: Coca amb botifarra esparracada, poma i pinyons

Avui us proposem una recepta molt original, que uneix els detalls dolços de la poma amb el deliciós sabor de la botifarra. I tot en forma de coca! Si us interessa, atents al vídeo!