Menjar picant: beneficiós per a la salut
Molts, a causa de l’ardor que produeix a la boca, associen picant amb una cosa negativa. Però avui, en aquest post, us expliquem la veritat sobre el menjar hot.
Com ajuda a la teva salut?
Els condiments picants contenen una substància química anomenada capsaïcina, que és la que provoca aquesta sensació de cremor i picor a la boca quan entra en contacte amb la mucosa bucal.
Segons uns estudis realitzats a Anglaterra, la capsaïcina pot ajudar que l’organisme elimini cèl·lules cancerígenes i a reduir la pressió arterial. El picant ha estat utilitzat al llarg de la història com a medicament natural, i no ens estranya. A més de la capsaïcina, el picant estimula la sudoració, millora la digestió i té propietats antisèptiques i antiinflamatòries, la qual cosa el fa l’aliat perfecte dels refredats i les grips d’hivern.
I per si fos poc, el picant ens ajuda a perdre pes, ja que estimula el metabolisme, augmentant la calor corporal i accelerant la velocitat amb la qual l’organisme crema calories. També ajuda a millorar els nostres nivells de colesterol en sang, i redueix la demanda d’insulina, ajudant-nos a prevenir la diabetis.
Com tot, amb moderació
Com veiem, el picant és molt beneficiós per a la nostra salut, però no s’ha d’abusar d’ell, ja que pot causar efectes adversos si es pren en quantitats molt altes. La quantitat màxima de picant que hauries de prendre al dia seria l’equivalent a sis xilis, però fins i tot les persones més enamorades del picant no solen arribar a aquesta quantitat. Tampoc abusis d’ell si tens sensibilitat estomacal o algun problema relacionat amb el sistema digestiu, ja que podria agreujar-lo.
Què t’ha semblat aquest post? Nosaltres hem decidit incloure una mica més de picant a la nostra dieta … I vosaltres, us hi animeu?
